ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
Complemento esencial de todos tus platos
Nuestra Planta se encuentra en Aimogasta, La Rioja, provincia que por su clima y las características de su suelo, presenta las condiciones ideales para el cultivo del olivo.
El sistema de plantación se ha desarrollado con las más modernas técnicas, utilizando agua de subsuelo, sistemas de riego por goteo y tecnología de primera línea. Nuestro sistema de producción corresponde a los más altos estándares internacionales, dado que se aplican procesos de estricto control y tecnología de última generación.
EL SABOR DE LA SALUD
Desde 1980 Essen se ha ganado un lugar en los hogares argentinos. Es para nosotros un privilegio fabricar productos, que día a día están presentes en la cocina, preparando el alimento familiar.
En Essen buscamos revalorizar el acto de cocinar. Todos los acontecimientos importantes están enmarcados en una mesa compartida. Reivindicamos el valor de la comida hecha en casa, elaborada cuidadosamente y con los mejores ingredientes.
Siguiendo esa línea, fue que desde 1998, iniciamos un nuevo camino: la producción de nuestro propio aceite de oliva extra virgen, un alimento que además de enriquecer el sabor de las comidas, posee reconocidas propiedades saludables.
A diferencia de otros aceites, el nuestro, goza de una ventaja fundamental: la de tener integrados todos los procesos productivos dentro de su propia plantación, con lo cual el fruto no sufre deterioro a lo largo del proceso. Desde la recolección del fruto, hasta la elaboración del aceite, no transcurren más de 24 horas, lo que garantiza la excelencia del resultado final.
En el siguiente video se aprecia lo antedicho:
artrosis
A las ya conocidas propiedades benéficas del aceite de oliva, un nuevo estudio sugiere que ayudaría también a los enfermos de artritis y artrosis.
Según una información publicada en la revista “Arthritis & Rheumatism”de Estados Unidos, se ha descubierto en el aceite de oliva una sustancia que inhibe la respuesta antiinflamatoria. “Este hallazgo beneficia notablemente a aquellas personas que padecen de artrosis o artritis reumatoide”, sostiene el traumatólogo argentino Roque Madezzo.
· Rico en vitaminas A,E, D y K
· Es antioxidante y retarda el envejecimiento
· Es antiinflamatorio
· Facilita la eliminación de parásitos estomacales
· Mejora el funcionamiento del estómago y actúa como un laxante natural
· Si se lo utiliza diariamente, ayuda a mantener los niveles del colesterol
· Reduce el riesgo de infarto de miocardio
· Ayuda a que el calcio se fije en los huesos
· Controla el funcionamiento del sistema digestivo
· Su consumo es muy bueno para la piel y las uñas
· Combate de modo efectivo el estrés
En qué alimentos utilizar el aceite de oliva:
En crudo:
· Gazpachos
· Ensaladas verdes
· Tomates
· Carnes crudas (carpaccio)
· Tostadas o panes
Para preparar aliños para ensaladas:
· Zumo de limón con vinagre para elaborar la vinagreta
Conservas:
· Conservas de pescado (sardinas, atún, mejillones)
Fritos:
· Todo alimento útil para ser freído. Patatas, carnes blancas y rojas
Recomendaciones:
· Utilizar siempre varias gotas de aceite de oliva para condimentar ensaladas.
· También se utiliza para freír aunque sus propiedades se mantienen mejor en crudo
Fuente: EnPlenitud.com
